O aspeto técnico

O FYSIUM® fornece uma solução de 1-MCP amplamente disponível que beneficia tanto os embaladores como os consumidores.

O FYSIUM® é um sistema de geração in situ onde o 1-MCP é produzido no local, assegurando que a dose correcta é fornecida no momento certo.

O etileno é uma pequena molécula que inicia o processo de envelhecimento da fruta quando encontra um recetor de etileno livre (uma proteína localizada na membrana das células da fruta).

O 1-MCP toma o lugar do etileno no recetor de etileno. Mas não desencadeia a subsequente cascata de sinalização bioquímica, atrasando o amadurecimento dos frutos. O resultado final é uma janela de vendas mais longa para produtos de qualidade. E os clientes de todo o mundo obtêm a melhor qualidade, quando a querem, ao preço certo.

ACE development & engineering - Fysium voor Johnson & Johnson

Fysium®: gerador de gás para conservação de maçãs

dosagem fina de líquidos que reagem para formar um gás de conservação

Como é que se faz com que 500 toneladas de maçãs durem mais tempo? A Janssen PMP pediu à ACE development & engineering para criar uma tradução portátil de uma configuração laboratorial complexa. O Fysium® é um conceito completo que consiste em cartuchos descartáveis contendo vários líquidos e um gerador que converte estes líquidos num gás.

Quais são os benefícios para os indivíduos?

  • Frutos mais firmes
  • Textura preferida
  • Menor oleosidade da casca
  • Melhor relação ácido-açúcar
  • Muito mais sumarento

conhecimentos e experiência

"A ACE é um verdadeiro parceiro da Janssen PMP na criação de uma nova tecnologia inovadora e complexa, para o desenvolvimento do nosso negócio. Para o conseguir, foi necessária uma colaboração próxima e uma integração total dos requisitos do utilizador final. Consideramos o contributo da ACE como um elemento crítico para o nosso sucesso e estamos agora a planear futuros desenvolvimentos de produtos. Foi um prazer trabalhar com a ACE ao longo de todo o processo, pois trazem um verdadeiro profissionalismo, conceitos e soluções inovadoras, atenção aos pormenores e uma vasta gama de conhecimentos e experiência."

Martyn Barker
Diretor de I&D - Janssen PMP

Para referências To desenvolvimento de produtos